6月の旬のお野菜定期便

6月のセット内容

• フェンネル
  薬草として親しまれてきたハーブの1種で消化の動きをサポート。魚との相性が抜群です！
• パセリ
  栄養成分豊かで、香り成分のアピオールには食欲増進や疲労回復効果が！
• 玉ねぎ
  料理の味を深めてくれて、汎用性抜群です。ビタミンB1の吸収を助ける働きや、血液をサラサラにする効果も！
• 赤玉ねぎ
  甘味が強くシャキシャキとした食感が特徴で、生のままサラダにして召し上がるのがおすすめ！
• 新ニンニク
  普通のにんにくに比べて辛味や香りがマイルドで、水分が豊富でみずみずしいのが特徴です。収穫後乾燥させずにそのまま出荷されるため、フレッシュな状態が保たれています。また、加熱するとねっとりとした独特の食感になります。
• ブロッコリー
  ビタミンCやβ-カロテン、食物繊維などを豊富に含んでいて栄養価がとても高い野菜です。シンプルに茹でてマヨネーズなどで食べるのも美味ですが、アヒージョやペペロンチーノなどオイル系の料理との相性の良さも侮れません！
• 新ジャガイモ
  通常のじゃがいもと比べてみずみずしく、皮が薄くてやわらかいのが特徴です。また水分が多くてデンプンが少ないため、煮崩れしにくく皮ごと調理して食べやすいという利点もあります。まずはぜひじゃがバターやグリルなど素材の味を楽しめる調理方法で食してみてください！
  ★品種（男爵、メークイン、シャドークイーン、デストロイヤー、ノーザンルビー）
• キャベツ
  ビタミンU(キャベジン)は胃炎や胃潰瘍を予防する効果も！ビタミンCとKが豊富。
• サツマイモ
  食物繊維による整腸作用が期待でき、アントシアニンやビタミンCで美肌効果、風邪予防、アンチエイジング効果にも◎
  ★品種(紅はるか、安納芋)
• スナックエンドウ
  パリッとした食感と甘味が特徴。β-カロテンやビタミンC、食物繊維も豊富です。
• ラディッシュ
  別名、二十日大根。サクサクとした食感とほんのりとした辛みを楽しめます。